猕猴桃花粉技术

⒈基本原理及关键技术

猕猴桃属雌雄异株植物，必须依靠外界良好的传粉才能够充分结实。研究表明，猕猴桃授粉充分与否直接影响果实种子的多少，进而对果实大小、品质产生影响。一般种子越多，果实越大，风味越好。通常授粉产生13粒种子就可以达到座果，但结的果实个小品质差。只有良好授粉的猕猴桃果实才能产生足够的种子。据日本研究，猕猴桃果实中种子数量与果实大小成正比，即Y(果实重g)=0.07X(种子数)+27.2，相关系数高达0.899，可见要生产单果重100 g以上的猕猴桃，需要1000粒以上的种子，如果授粉不充分，果实中种子少，易造成畸形果或小果，甚至落果。一个正常的海沃德果实，其种子数约为1500粒，通过充分授粉，可实现单果重150 g左右和果实大小整齐的目标。我们初步研究也发现，所授花粉不同，果实种子多少、果实耐贮性都有差异，同时，美味雄株花粉给中华猕猴桃品系授粉果实有增大的趋势。

在果树栽培实践中，授粉是果树结实的关键环节，授粉良好的果实果形好、产量高、品质佳。我省传统的授粉方法是果农提前采集雄株花朵，粗提花粉进行人工“蘸粉”或栽植配套雄株进行自然授粉。前者由于是各自小家庭生产，费工费时，很容易错过最佳授粉时期，且自然授粉容易受开花时节气候条件影响，授粉效果不稳定。同时，随机采取花粉只着眼于花期相遇（或提前），对花粉对果实发育效应考虑不到，难以实现花粉最佳化。采用商品花粉进行授粉，柱头接受花粉密度大，增加授粉机率。采用花粉授粉枪进行定量授粉，该方法授粉精确度高，效果好，速度快，授粉均匀，而且可以大大节省花粉用量。添加的花粉萌发营养元素，可大大提高花粉萌发率，提高坐果率。授粉速度快，容易掌握授粉最佳时机。再则采用商品花粉授粉技术，各生产园区不需要栽植授粉雄株，全部为生产雌株，可以充分利用有效土地，提高单位面积果品产量。

⒉技术路线